KAGOSHIMA ILLUMINAGE

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開催日程

2022.11.18（Fri）- 11.20（Sun）

2022.11.18（Fri）

11:00-19:00

LO 18:30

2022.11.19（Sat）

11:00-19:00

LO 18:30

2022.11.20（Sun）

11:00-19:00

LO 18:30

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【和食 / つけあげ＜さつま揚げ＞】

魚のすり身に酒と調味料を加えて揚げたものです。鹿児島では、「つき揚げ」とも呼ばれソウルフード。おかずの一品に、お酒のおつまみに。甘すぎず、塩味控えめ・保存料、酸化添加剤なし・低脂肪でタンパク質が豊富。

ブース / 植山蒲鉾屋　
歴史：https://www.maff.go.jp/

【和食 / さつますもじ】

「すもじ」とは、宮中の女房言葉で「すし」のこと。それが転じて鹿児島では“薩摩のちらしずし”。鹿児島の酒を使い、黄色やピンクやオレンジ色のカラフルな海や山の幸をたっぷり使った「さつますもじ」は家庭を彩ってきました。

ブース / 植山蒲鉾屋　
公式サイト：https://ueyama-ya.com/

【和食 / （コラボ）和牛女子×たこ焼き】

2022年、全国和牛大会で日本一に輝いたのはなんと鹿児島県でした。今回、日本一を祝して、鹿児島県産の黒毛和牛を具材に使用した、鹿児島×大阪のコラボたこ焼きをお届け致します。くれおーるの贅沢極まるハイランクの和牛たこやきをお楽しみください。

ブース / くれおーる　
公式サイト：https://creo-ru.com/

【和食 / 安納芋（焼き芋）】

ねっとりと濃厚な甘味を持つ「安納芋（あんのういも）」。食べたことはなくても、名前くらいはは耳にしたことがあるという人も多いかもしれません。追熟させることによってさらに糖度が増しておいしくなっていきます。

ミネラル豊富な土壌、冬でも暖かい気候の種子島産の安納芋は甘く濃厚なその口どけは、まるでクリームそのものを食べているようだと称する人もいるほどです。

ブース / 花木農園
クチコミ：http://annouimo.com/

【和食 / 大分中津からあげKARATTO】

大分中津市から関西上陸。聖地で磨かれた、皆様に愛される究極の唐揚げが人気です。

今回は鹿児島イベント限定の薩摩鶏のムネ肉とモモ肉とコラボしました。是非、鹿児島の魅力とともにKARATTOの唐揚げをご堪能ください。

ブース / 大分中津からあげKARATTO
公式サイト：https://karatto.jp/

【洋食 / （数量限定）あご肉トルティーヤ】

鹿児島の希少なあご肉をオリジナルの味付けで、さらにトルティーヤ風にして食べやすくしました。元祖あご肉の発祥である霧島隼人へお隣宮崎県からも買い付けに来る人気精肉店の味付けした最強フードは1日限定250食。お見逃しなく。

ブース / 有馬精肉店　

【洋食 / 元祖エレクトロカレー feat 種子島】

お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレー。さまざまな魚や昆布、しいたけの乾物鶏ガラなどからじっくり12時間かけて出汁を引き、絶妙に配合したスパイスを使用したお出汁を使って優しい旨味たっぷりのカレーを作る。今回は鹿児島県の種子島安納黄金とのこコラボカレーをイベント限定でお届け。

ブース / エレクトロカレー　
クチコミ：https://electronicurry.com/

【スイーツ / 天使のわらびもち】

山菜のワラビの根の部分10kgからわずか70gしか採れないという貴重な「本わらび粉」を使用した究極のとろとろの食感を追求。関東、関西、九州と全国的に出店を続けているとろり天使のわらびもちが出張ブースを展開。

ブース / とろり天使のわらびもち
公式サイト：https://www.torori-tenshi-no-warabimochi.com/

【スイーツ / （コラボ）食べるかごしま茶】

静岡と1位2位を競う鹿児島県のお茶、そんな鹿児島県を代表として、地元の指宿商業高等学校の高校生たちがイベントだけのために関西のパティシエとコラボ考案した「お茶」をテーマにした食べるスイーツはイベントだけの限定販売。

ブース / 指宿商業高等学校　
公式サイト：http://www12.synapse.ne.jp/ibusyo/

【スイーツ / （コラボ）しあわせばなな】

幸せ色のキッチンカーがお届けする、砂糖やハチミツを一切使わずとも甘くて美味しい身体に優しい仕上がりのバナナジュース専門店。5種類の「レギュラー」「きなこ」「黒ゴマ」「青汁」「クリームチーズ」に今回さらに「かごしま茶」のイベント限定バナナジュースも販売。

ブース / しあわせばなな　
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/siawasebanana877/

【スイーツ / （コラボ）おもいもの】

OMOI【想い】をOIMO【お芋】にのせて届ける贈り【もの】MONOをコンセプトにしたお芋のスイーツ専門店。今回は鹿児島県の有機安納芋と有機むらさき芋をふんだんに使用したアイテムを販売します。

ブース / おもいもの　
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/omoimono.sweets/

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【ドリンク /イサリアンピザマッスー】

マッスーのPIZZAは地元『鹿児島県伊佐市』と奥さんの故郷『奄美大島』の美味しい食材を使った焼きたてPIZZAキッチンカーです。その中から今回は人気の鹿児島の温泉に入る熊ちゃんが可愛いドリンク『NEW-YOKU（入浴） SODA』をお届けします。

ブース / ISALIAN PIZZA MASSU　
公式サイト：https://pizza-massu.com/

【ドリンク / こだわり焼酎/財宝温泉水】

通販売上16年連続日本一位の天然アルカリ温泉水「財寶温泉」は、火山の国鹿児島に降り注いだ雨水がゆっくりと地下1,000mまで浸透し、永年にわたって蓄えられた飲む温泉水です。pH8.9 硬度4mg/L まろやかで常温で飲んでもおいしい天然アルカリ温泉水です。鹿児島の焼酎をこの温泉水で飲む「こだわり焼酎」をお楽しみに。